söndag 25 december 2011

Sång nr 11

Ostron jag väljer,
rhenska buteljer

skulle min drottning och jag tömma ut.
Pudding och russin,

våfflor ett dussin

bleve vår frukost, en kallsup till slut;

skönaste knaster,
hundra piaster
skålpundet kosta skull uti minut.

lördag 17 december 2011

Fischmarkt Hamburg


Bilder från fiskmarknaden i Hamburg dit vi gjorde en weekendresa i Nobelhelgen. Jag kan inte förmå mig att äta de små bläckfiskarna efter tillagning men räkorna går bra. Vi gick tidigt till Fiskmarknaden för att äta fiskmacka till frukost. Det tog en stund innan jag kunde bestämma mig för att jag ville ha ett bröd med en stor skiva fet, rökt lax men det gick till slut.

lördag 28 maj 2011

Praliner



Då och då dyker det upp en och annan ny trevlighet på landet som Gotlandsgårdens konfektyr till exempel. I snart ett år har det tillverkats praliner på en gård i När socken. Härligt att kunna få njuta av helt färska praliner. Vilken lyx.

söndag 13 mars 2011

New York

Vi har varit i New York och botaniserat bland stadens matställen. Tyvärr fick jag inte många dagar på mig innan smaklökarna slogs ut av en typisk flygplansförkylning men lite hann jag med. En typisk matdag i New York började med hämtkaffe/te från Starbucks på hotellrummet. När vi vaknat till gick vi till en diner och åt en stadig second breakfast. Den står man sig gott på när de olika stadsdelarna utforskas. Ett annat bra frukostställe var Le pain quotidien där vi bara hann med en bråkdel av det fräscha utbudet.



Det var ganska kallt och blåsigt på gatorna och för att värma sig kan man köpa soppa från en soppbil och gå in och äta den i ett innecentrum. Vi provade clam chowder som var helt utmärkt. Ett annat lunchställe är matbutiken Whole foods där man kan köpa mat nere i butiken och sen äta den i deras fik en trappa upp. En butik finns vid Union square.



På eftermiddagarna finns det massor av fikaställen att välja bland. Vi provade Eileens cheescake och Cupcakestop. Cupecakestop har en truck som kör runt i staden och meddelar dagens adress på twitter.




En middag åt vi på Shake Shack, ett hamburgerställe. Jag åt en vegetarisk Shroom Burger och blev jättenöjd. Många fler tips finns på bloggen Ett annat New York som varit min inspirationskälla.